炒貨機械具有哪些優(yōu)勢

炒貨機械具有哪些優(yōu)勢呢？今天就為大家簡(jiǎn)單的介紹一下。

1、滾筒加熱均勻，并有保溫功能，熱效率高每天炒200公斤比老型鍋式炒貨機械少用燃氣4，9公斤。炒用半年，節省下的燃氣費用又可購一臺炒貨機械，節能（省錢(qián)）效果好。

2、堅果在半封閉的滾筒內炒制水份蒸發(fā)較少，炒制過(guò)程中可少加糖水或不加糖水，由于滾筒內相對溫度密封，溫度高，濕度更高，燜炒效果特別好，炒制時(shí)間短，熟的快，熟的透，熟的勻，可提高堅果出品率1.2-2個(gè)百分點(diǎn)，增加了利潤，提高了經(jīng)濟效益。

3、滾筒在不停地旋轉，使堅果上下左右前后全方位立體翻炒，再不需人工輔助翻動(dòng)也不會(huì )出現粘鍋的現象，且堅果色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。

4、出入鍋方便，按上下正轉開(kāi)關(guān)入鍋炒制，按下反轉開(kāi)關(guān)就可自動(dòng)出國篩分離，迅速快捷，省事不費力，干凈又衛生。